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北京市

腊八蒜炒肉末粉丝

腊八蒜炒肉末粉丝工艺：炒、口味：家常味、时间：5分钟、难度中级掌勺主料：腊八蒜4颗、粉丝1把、肉末50克辅料：腊八醋1匙、生抽5匙、姜末1克、胡椒粉1克、料酒2克、淀粉2克、盐2克腊八蒜炒肉末粉丝的步骤：1、肉末 ...

2021-10-28 22:03
北京——北京烤鸭

中国是个讲究吃的国度，且中国幅员辽阔，各个地方的饮食文化也各不相同，不同的菜系有着不同的风味。北京——北京烤鸭北京烤鸭可是世界闻名的一道菜，最著名的就是全聚德烤鸭了。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色 ...

2021-10-23 20:08
烤肉脯

烤肉脯工艺烤口味家常味时间 15分钟难度初级入门主料：猪肉500克蜂蜜5克2人份辅料：老抽1勺生抽1勺花椒1勺胡椒1勺烤肉脯的做法步骤1：猪肉备好步骤2：切小丁步骤3：放入料理机 ...

2021-10-10 18:32
驴打滚

经典老北京小吃，香糯的口感，香甜豆沙，裹着香酥黄豆外衣，可爱又可口。2人份主料：糯米粉100克辅料：水100克、红糖10克、黄豆30克、豆沙100克驴打滚的做法步骤1黄豆用料理机磨成粉（有破壁机更好）步骤2倒入锅中 ...

2021-10-5 11:15
北京褡裢火烧

褡裢火烧是老北京常见的汉族名点，其色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口。因其长型，有时对折，类似古代背在肩上的褡裢，故名褡裢火烧。其口味类似锅贴，但形状不同。 2人份主料：猪肉馅115克莲藕120克面粉110克 ...

2021-10-5 11:02

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