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北京市

  • 腊八蒜炒肉末粉丝

    腊八蒜炒肉末粉丝

    腊八蒜炒肉末粉丝工艺:炒、口味:家常味、时间:5分钟、难度中级掌勺主料:腊八蒜4颗、粉丝1把、肉末50克辅料:腊八醋1匙、生抽5匙、姜末1克、胡椒粉1克、料酒2克、淀粉2克、盐2克腊八蒜炒肉末粉丝的步骤:1、肉末 ...
    2021-10-28 22:03
  • 北京——北京烤鸭

    北京——北京烤鸭

    中国是个讲究吃的国度,且中国幅员辽阔,各个地方的饮食文化也各不相同,不同的菜系有着不同的风味。北京——北京烤鸭北京烤鸭可是世界闻名的一道菜,最著名的就是全聚德烤鸭了。用料为优质肉食鸭,果木炭火烤制,色 ...
    2021-10-23 20:08
  • 烤肉脯

    烤肉脯

    烤肉脯 工艺 烤 口味 家常味 时间 15分钟 难度 初级入门 主料:猪肉500克 蜂蜜5克2人份 辅料:老抽1勺 生抽1勺 花椒1勺 胡椒1勺 烤肉脯的做法 步骤1:猪肉备好 步骤2:切小丁 步骤3:放入料理机 ...
    2021-10-10 18:32
  • 驴打滚

    驴打滚

    经典老北京小吃,香糯的口感,香甜豆沙,裹着香酥黄豆外衣,可爱又可口。2人份主料:糯米粉100克辅料:水100克、红糖10克、黄豆30克、豆沙100克 驴打滚的做法步骤1黄豆用料理机磨成粉(有破壁机更好)步骤2倒入锅中 ...
    2021-10-5 11:15
  • 北京褡裢火烧

    北京褡裢火烧

    褡裢火烧是老北京常见的汉族名点,其色泽金黄,焦香四溢,鲜美可口。因其长型,有时对折,类似古代背在肩上的褡裢,故名褡裢火烧。其口味类似锅贴,但形状不同。 2人份 主料:猪肉馅115克 莲藕120克 面粉110克 ...
    2021-10-5 11:02
  • 年薪百万!研发型厨师人才越来越吃香了?

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  • 2022舌尖上的年味之山东人家的年夜饭,不愧八菜之首,道道硬核 ...

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