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  • 烧烤圈:新疆烤羊肉串挂糊的制作~·~烹调挂糊知识全解!! ...

    烧烤圈:新疆烤羊肉串挂糊的制作~·~烹调挂糊知识全解!! ...

    选料比较精细,取羊后腿剔除肥肉留瘦肉,改刀成菱形后,拌入适量的羊尾油腌制待用。先将洗净羊肉切块,使用鸡蛋、姜黄、洋葱、精盐、胡椒粉、孜然粉、面粉调成糊状,均匀地抹在肉块上挂糊腌制,或用调味品及配料进行 ...
    2021-11-6 01:37
  • 新疆——大盘鸡

    新疆——大盘鸡

    中国是个讲究吃的国度,且中国幅员辽阔,各个地方的饮食文化也各不相同,不同的菜系有着不同的风味。新疆——大盘鸡是新疆知青创造的地区名菜,菜品色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细 ...
    2021-10-24 21:34
  • 年薪百万!研发型厨师人才越来越吃香了?

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