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喜欢广州那种早茶文化的慢节奏,大事小事,一壶茶,几样点心,可以从大早吃到下午,生滚的茶水,搭配热笼蒸制的广式茶点,美味就是这么简单和纯粹,前不久去了广州吃了一次地道的广式早茶,这家店在广州名气很大,叫点都德。
装修得很广式的风味,还没到饭点,就是人
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广州的老街不少西华路算上一条这里没有高档的餐厅酒楼
只有正宗抵食又便宜的老字号
东起人民北路,西至流花路识吃的老广们都知道西华路,位于广州荔湾区。因有众多地道的广州老字号美食而被大家熟知。短短1600米,养成一批广州人的“嘴刁“,八十岁的阿婆到十八岁的后生
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苏式面是苏州的面,这“苏”可不是指“江苏”。像什么镇江的锅盖面、南京的皮肚面,论其亲缘关系,还不如上海的本帮面离苏式面近。苏式面在江苏,乃至全国,都是比较特殊的一种面。苏州人对汤、面、浇头,乃至碗都很考究,喜爱之人称之为精致,不爱之人称之为矫情。
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去到万州,虽然大家都说万州烤鱼必须吃,但我必吃的绝对是格格。
万州格格是万州的一种传统小吃,久负盛名,也就是粉蒸小竹笼的统称。万州格格主要有三种,肥肠、排骨、羊肉,装在圆形桶状的竹器下面以芋头、洋芋、红薯为底。这里要特意说一下肥肠格格,肥肠笼笼(重
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郴州市是湖南省地级市,位于湖南的东南部,郴州还有两个很好听的名字“林城”和“福城”。郴州历史悠久,文化底蕴深厚,而且景色十分的优美,是我国优秀旅游城市,每年都有众多省内外游客来到郴州游玩,当然有文化,有历史,有美景,自然少不了美食。郴州人与湖南其他地
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长沙小炒肉是湘菜中一道常见的特色传统名菜,制作原料主要是五花肉和青椒、红椒等,麻辣鲜香,口味滑嫩,做好这道菜,食材第一,火候第二,突出到酸辣、香鲜、软嫩的品味,是最能见湘菜水平的家常菜。
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常德腊味合蒸是湖南地方传统名菜,是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料,下锅清蒸而成,做法简单,其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,有开胃祛寒、消食等功效。
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郴州泡椒兔肉香芋丝,是一道传统湘菜之一,是以芋头、剁椒、兔肉为主要食材,加入蒸鱼豉油、生抽、麻油、食盐、葱、姜等调料,通过烹饪而成的一道菜品。
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株洲潇湘猪手是一道有名的湘菜,肉酥烂,色鲜艳,汁浓味厚,蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一,也有促进女性激素合成的作用,有美容养颜之功效。
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岳阳市口味蛇是一道有名的传统湘菜,此菜选用高蛋白,低脂肪,肉质细嫩的本地蛇种作为原料,配制以鲜、香、辣调料,烧制而成,蛇肉质地细腻、滋味鲜美,而且还富有很高的营养价值,所以这道菜深受人们的喜爱。
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湘西地锅鸡是湘菜之一,大小饭店都能觅到它的芳踪,此道菜之所以能跻身本地招牌菜,缘于其美味不单单表现在鸡的本身,锅上的薄饼更是锦上添花。
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衡阳小炒黄牛肉是以牛肉、青尖椒、红尖椒等食材制成的一道菜品,香味浓郁,味道鲜美,十分诱人,是湘菜中比较具有代表性的一道菜。
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岳阳剁椒鱼头是湘菜中最具代表性的一道菜,通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成,菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩,肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口,吃过的人都想再吃一次。
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邵阳干锅肥肠是一道传统名菜,在湖南、湖北、江西、四川、重庆一带比较流行,肥肠劲道十足,色泽鲜美,色泽红亮,质地软烂,滋味鲜香,回味悠长,味道相当诱惑,不老不嫩,又辣又香,超级过瘾,绝对是米饭的杀手。
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红炖甲鱼是湖南湘潭的传统名菜,烧热锅放入猪油,投入葱姜煸后,放入甲鱼块、肉块烹入花雕酒,加入酱油冰糖精盐,炒匀后,加入适量水,先用大火烧开,加盖即转小火,熟烂即成,颜色红亮,味道鲜美,营养丰富。
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炸藕夹
藕与肉分开吃,不过是藕片和肉丸的味道,将二者裹夹在一起就不同了。经过油炸,它们相互渗透,荤素交融,香喷喷的藕夹,饱吸了猪肉里的油脂,吃起来外酥里嫩,满嘴的香气。
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恩施炕土豆
炕土豆是湖北恩施特色美食,“炕”是湖北省西部地区的方言,是用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。炕好的土豆是外焦里嫩,外面很焦,而咬到里面就很嫩脆,再裹上鲜红的辣椒,配上星星点点的葱花。别提有多馋人。
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襄阳牛肉面
襄阳牛肉面,饱含中华饮食文化精粹,其历史源远流长,可以用四个字来形容——麻、辣、鲜、香,也就凭借出众的口味,给五湖四海的食客,留下深刻印象,以至于流连忘返。襄阳人早餐习惯性的一碗牛肉面搭配一碗黄酒或者热气腾腾的豆浆,再加一个鸡蛋,便是一
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珍珠丸子
珍珠丸子是湖北沔阳(今仙桃市)著名的汉族小吃。将糯米裹在肉丸上,做法稍微有些复杂,但其风味独特、清香细嫩、鲜香可口。可以直接吃,也可以蘸料着吃。而且这是个蒸菜,不会有油烟的味道。
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中国是个讲究吃的国度,且中国幅员辽阔,各个地方的饮食文化也各不相同,不同的菜系有着不同的风味。
咸宁啤酒鸭
啤酒鸭起源于清代,是一道风味独特的佐酒佳肴,将鸭肉和啤酒一起炖煮,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香,回味无穷,鲜香微辣,略带啤酒香味,风
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潜江油焖小龙虾
湖北潜江是“中国小龙虾之乡”,湖北潜江小龙虾被各方吃货称为“虾王”,弹嫩的虾肉,诱人的虾黄,汁水四溢,塞进嘴里,麻辣咸香依次释放,那感觉就是两个字“满足”!
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荆州鱼糕
荆州鱼糕,是荆州市传统名菜之一,鱼糕不仅好看好吃,还有“飞黄腾达”的意思。其谐音“鱼高”也有“年年有余,步步高升”的寓意。采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成。,外表呈糕体,顶部被蛋液涂满,鱼含肉味、肉有鱼香。
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黄州东坡肉
“东坡肉”,这一楚乡湖北特有的传统名菜,是由苏轼亲手制作始创于黄州。用半肥半瘦的猪肉,切成二寸许的方块,先蒸定型,加酒和调料焖煮至烂熟,卤汁粘稠,色泽红亮,肉嫩不糜,咸中带甜,香醇宜人,老少皆宜。盛而不衰的“东坡肉”,流传至今,已有近千
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在吃这件事上,广州人从不会认输。广州的美食千千万,“食在广州”绝不是一句空话,这是一座包罗万象的美食之都,在广州的街头觅食是幸福的,从法式大餐到印度的咖喱饭,从北海道的金枪鱼刺身到东南亚的娘惹菜,再到中国的八大菜系和各地小吃,你都能在街头巷尾不经意地
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咸宁市是湖北省地级市,位于湖北省的东南部,有着“湖北南大门”之称。咸宁有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,当然咸宁特殊的地理位置和历史文化,造就了咸宁极具特色的饮食文化,各种美食小吃多不胜数,今天小红为大家带来的是咸宁榜上有名的五道美食,每一个都是“扛把
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香港除了逛街购物外,也是许多人心目中的美食天堂!从异国餐厅到街头小吃,众多选项肯定能满足你的味蕾,还在犹豫到香港要吃什么?别犹豫,跟着这份精选美食清单将香港好料下肚吧!
一、咖喱鱼蛋CurryFishBalls
鱼蛋是香港最受欢迎的美食之一,爽口弹牙的鱼蛋,配上
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汕头--是潮汕文化的发源地之一,凡“有海水的地方就有潮人”,有潮人的地方无疑就有潮汕文化的存在。汕头潮汕文化历史悠久、起源于潮汕先民、成型于秦汉、发展于唐宋、昌盛于明清、创新于现代,是中华民族优秀传统文化的一个分支,有中外文化兼容的特点,汕头有自己的潮
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简介 顺德的名气之大已经超过了佛山,让人感觉是与佛山并列的城市,然而它实则是佛山下的一个区。 顺德地处广府文化腹地,是著名的美食之乡。 古称咸宁,明景泰年间改为顺德,取“顺天明德”之意。明清归广州府管辖,解放后划归佛山。别号“凤城”。美食之乡的来历 民间
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俗话说得好:人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。中国作为四大文明古国之一,不仅拥有浓厚的发展历史,饮食文化更是博大精深,似乎任何事情都可以和吃扯上关系。在中国,工作叫饭碗、谋生叫糊口、靠父母供养叫啃老、上当受骗叫吃亏、嫉妒叫吃醋、被开除叫炒鱿鱼……
值得
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来到揭阳,不知道有什么好吃的,找PKUPK就对了,带你尽情地吃喝玩乐~当地特产也别错过~作为揭阳人,这些美食特产你们都懂吗?
揭阳酱油揭阳县的酱油生产有悠久的历史,三十年代,县城榕城镇有二十多家酱油作坊,其中要算“杨财合”一家最为闻名。因其生产的酱油鲜甜浓香
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来了,坐,喝杯茶。潮州真的越来越出名了,特别是美食更是让很多外地朋友趋之若鹜。
潮州美食丰富多样据说不完全统计有230多种荤素皆有,蒸、煎、烤、炸齐全用料讲究,制作精细,乡土风味浓厚
潮州人的嘴很刁对一日三餐更是无可挑剔的讲究千百年来,更是变换着花样创造
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长春在很多人的印象里,是一个美食特别多的城市,今天带你看看长春十大名吃。1.回宝珍饺子在长春十大名吃里,这是比较具有回族风味的食品,距离现在已经有七十多年的历史了,它的特点就是皮特别的薄,但是馅料有特别鲜,吃多少个都觉得不够。
2.韭菜烙盒有的人可能会觉
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从本地经典到传统的老字号,再到充满烟火气的怀远夜市,宁夏的美食,有着明显的清真特色和地域口味,“七十二连湖”和“塞上江南”的美誉做了最好的诠释,大漠孤烟直的豪爽和夕阳渐隐圆斜在这里完美结合,就像是一位久违的老朋友,叫人时时挂念,常常回味。在这里,我
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定三毛烧烤(炮台山总店)
4.1 / 5.0 参考价: ¥94.0
岳阳市岳阳楼区新胜路与得胜南路交叉口
(0730)8750001
营业时间
16:00-03:00
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古记特色龙虾馆
岳阳市岳阳楼区青年西路67号门面
13975025308
营业时间
09:00-02:00
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岳阳市岳阳楼区枫桥湖路289号
13762093844
营业时间
09:30-01:00
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旺角壹号
开了二十多年的“老字号”老店,生意超级好,每次都要排队等候,味道不用多解释了,株洲最火的粉店之一。地址:石峰区丁山路口斜对面;天元区长江北路盛唐KTV对面
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纸厂老李烧烤
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炊烟时代
长沙最地道的1家湘菜馆!
湖南古称“卑湿之地”
而辣椒既有御寒祛湿的功效
又可开胃振食欲
湖南人喜食辣
有人言:外地朋友来长沙,要么吃辣要么饿着
提起湘菜只
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长沙最好吃的月饼-巢娭毑月饼
巢娭毑月饼
巢娭毑月饼称的上是全长沙最好吃的月饼。巢娭毑月饼酥香薄皮考验着师傅对面皮和烘烤的功夫,每块月饼里都夹着一整颗流油的蛋黄,反衬出长沙人豪爽大气的性格。
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民间沙水面馆
长沙米粉是长沙人民非常喜欢的传统美食,一碗米粉,可以做早餐也可以成为一顿非常可口的午餐或晚餐。以前的米粉上主要放杂酱或者肉丝,现在可是五花八门的配料都有,现炒好的菜直接盖在粉上。米粉有圆和扁之分,对于长沙人而言
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人民路上的“马良的串”